Thứ sáu, ngày 24 / 03 / 2017
RSS sachyte.com

MN_HOME Sức khỏe dinh dưỡng Cẩm nang dinh dưỡng

Lý do nên ăn nhiều cá

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao có nhiều người lại khuyên chúng ta nên ăn cá thường xuyên? Hãy cùng tìm hiểu điều này với những lý do dưới đây nhé

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao có nhiều người lại khuyên chúng ta nên ăn cá thường xuyên?. Hãy cùng tìm hiểu điều này với những lý do dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc về lợi ích của việc ăn nhiều thịt cá nhé.

 

 

Cá là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng

Với hàm lượng các khoáng chất, các loại vitamin và protein rất phong phú, thịt cá rất có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt là tim mạch, tiêu hóa và hệ xương. Những loại vitamin A, vitamin D, Iốt,… đặc biệt, các loại cá hồi, cá thu chứa nhiều canxi rất tốt cho sự phát triển bền vững của hệ xương.

Làm giảm cholesterol

Không giống với các loại thịt khác như: thịt gà, thịt heo hay thịt bò…Cá là loại thực phẩm chứa rất ít các loại chất béo. Do vậy, thường xuyên ăn cá có tác dụng làm giảm cholesterol có trong máu, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, omega-3, loại axit béo rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ có rất nhiều trong thịt cá

Có lợi cho hệ tiêu hóa

Những loại protein trong các loại thịt khác chúng ta vẫn ăn hàng ngày, nếu dùng nhiều sẽ rất có hại cho sức khỏe của bạn. Bởi vì, nó dễ gây nên tình trạng thừa đạm, dẫn tới các bệnh béo phì hay tiểu đường… Ngược lại, protein có trong thịt cá lại rất dễ hấp thụ, tránh tình trạng dạ dày phải hoạt động liên tục trong thời gian dài để tiêu thụ lượng thức ăn trong cơ thể.

 

 

Có lợi cho tim mạch

Với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng nhiều khoáng chất, lượng chất béo thấp có trong cá sẽ giúp cải thiện quá trình lưu thông máu, làm giảm nồng độ triglyceride và ngăn chặn tình trạng mạch máu bị tắc nghẽn. Mặt khác, chất axit béo không no EPA trong thịt cá có tác dụng trong việc phòng chống các căn bệnh nguy hiểm về tim mạch. Do vậy, để có một trái tim khỏe mạnh bạn nên bổ sung thịt cá vào thực đơn, ít nhất 2 bữa/tuần.

Cần thiết cho hệ xương và não bộ

Như đã đề cập ở phần đầu bài viết, lượng caxi có rất nhiều trong cá sẽ giúp cho xương chắc khỏe. Vitamin D là nhân tố rất có lợi cho sự hấp thụ canxi của cơ thể lại có nhiều trong thịt cá. Ngoài ra, theo nghiên cứu thì DHA là chất cực kỳ quan trọng trong quá trình phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Nếu thiếu chất này, nhất là với trẻ nhỏ sẽ suy giảm trí nhớ, trí thông minh kém phát triển. DHA cũng đóng vai trò làm giảm sự lão hóa của não bộ ở người già. Các loại axit béo có trong cá rất giàu DHA, do vậy, ăn nhiều cá cũng có nghĩa là bạn đang thúc đẩy quá trình sinh trưởng của các tế bào não bộ.

Sachyte.com

  

Hiện chưa có bình luận nào

Họ Tên:
Email:

Nội dung: